Lühike vastus: Kui müüd oma kasvatatud saaki väikeses koguses otse tarbijale või poodi, PTA-d teavitama ei pea. Kui müük käib hulgimüüja või töötleja kaudu, tuleb teavitada. Ja kui hakkad pakendama kellegi teise toitu, on teavitus alati kohustuslik, olenemata kogusest. Allpool selgitame, kuidas seda oma olukorras kontrollida. Mis on esmatootmine (ja mis ei ole)? Esmatootmine on…
Soovid hakata koduköögi kaudu toitu müüma, aga ei tea, kust alustada? Esimene samm on Põllumajandus- ja Toiduameti (PTA) teavitamine. Selles artiklis näitan sulle täpselt, kuidas seda teha — lisatud link koos piltidega. Mis on PTA teavitamine ja miks seda vaja on? Enne kui saad oma koduköögi kaudu toitu müüa — olgu selleks tordid, moosid, küpsised,…
Üsna tihti räägime jätkusuutlikkusega seoses ainult kasvuhoonegaaside mõõtmisest ja vähendamisest, jah muidugi KHG on väga oluline element, kuid see on ainult jäämäe tipp! Hetkel koostan ESG teemalist loengut TalTech magistrantidele, ning otsustasin tuua loengusse uusi elemente. Silma jäi Michael Wilkins (https://thesustainableagency.com) jätkusuutlikkuse infogramm mille adapteerisin vastavalt enda nägemusele – milline suurepärane võimalus edastada sõnumit infogrammina,…
B-corp on ülimalt populaarne ESG hindamis platform UKs, kas oled sellest kuulnud? Vaata mitmendal kohal on Eesti, mitmendal näiteks Saksamaa? B corp as ESG benchmark
Kas arvad, et oma ettevõtte CO2 jalajälje arvutamine on liiga keeruline? Esmapilgul võib see tõesti nii tunduda, aga tegelikult on see lihtsam, kui esialgu arvata oskaks. Olen loonud selge ja arusaadava juhendi, mis aitab sul samm-sammult arvutada oma kasvuhoonegaasi jalajälge. Tule ja tutvu juhendiga, et teada saada, kuidas see kõik käib! Lisaks on see täiesti…
Hetkel koostab EFRAG (European Financial Reporting Advisory Group) väikeettevõtjatele mõeldud vabatahtlikku jätkusuutlikkuse standardit (VSME), mille esialgne mustandi versioon on olnud kergesti kättesaadav aasta algusest. Hiljuti on sinna tehtud mõned olulised muudatused. Esialgne VSME standard koosnes kolmest peamist moodulist: Base moodul: kohustuslik kõigile VSME standardi jälgijatele. Narrative PAT (Policy, Action, Target) moodul: lisaks baas infole on…
ESG (keskkonna-, sotsiaal- ja juhtimispoliitika) on andnud tiivad innovaatilistele mõtlejatele, avades uusi võimalusi jätkusuutlikkuse saavutamiseks. Euroopa riikides käsitletakse mitmeid olulisi teemasid, mis toovad esile loovuse ja lahenduste otsimise vaimu. Alljärgnevalt toon välja mõned innovatsioonilised lahendused, mis aitavad edendada jätkusuutlikkust ning leida lahendusi keskkonnaalastele probleemidele. Sibulakoored kui plastiku alternatiiv? Toidutööstus on endiselt plastiku alternatiivi otsingul, kuna…
FoodInspect OÜ: Edulugu ja Tunnustus 2023 2023 aasta on olnud FoodInspect OÜ jaoks täis saavutusi ja märkimisväärset tunnustust, kinnitades ettevõtte pühendumust tipptasemele ja jätkusuutlikkusele. Meil on suur rõõm jagada mõningaid meie möödunud aasta silmapaistvamaid hetki. EWA (Empowering Women in Agrifood) finalist 2023 Üks märkimisväärsemaid tunnustusi, mida FoodInspect OÜ sel aastal vastu võttis, oli olla finalist…
Miks on toiduohutus, kvaliteedisüsteemid ja auditeerimine äärmiselt tähtsad ettevõtetele Toiduohutus, kvaliteedisüsteemid ja auditeerimine on kolm võtmetegurit, mis mängivad äärmiselt olulist rolli igas toidu- ja joogisektoris tegutsevas ettevõttes. Need komponendid moodustavad kindla aluse, mis tagab nii toodete kvaliteedi kui ka ettevõtte jätkusuutlikkuse rahvusvahelisel turul. Selles blogipostituses uurime, miks need kolm aspekti on äärmiselt tähtsad ja kuidas…
