ESG (keskkonna-, sotsiaal- ja juhtimispoliitika) on andnud tiivad innovaatilistele mõtlejatele, avades uusi võimalusi jätkusuutlikkuse saavutamiseks. Euroopa riikides käsitletakse mitmeid olulisi teemasid, mis toovad esile loovuse ja lahenduste otsimise vaimu. Alljärgnevalt toon välja mõned innovatsioonilised lahendused, mis aitavad edendada jätkusuutlikkust ning leida lahendusi keskkonnaalastele probleemidele.
Sibulakoored kui plastiku alternatiiv?
Toidutööstus on endiselt plastiku alternatiivi otsingul, kuna taaskasutatud plastiku kasutamine toiduohutuse tagamiseks on raskendatud. Üheks võimalikuks lahenduseks on pakendi valmistamine sibulakoortest või teistest toidujääkidest. See lähenemine mitte ainult ei vähenda plastiku kasutamist, vaid loob ka looduslikke ja biolagunevaid pakendilahendusi. Kes oleks arvanud, et sibul võiks olla meie päästja? Edu innovaatoritele!
Tehisintellekt köögis
Toiduraiskamine on samuti suur probleem, kuna paljud toidud jäävad külmkappi ja riknevad. Siinkohal tulevad appi tehisintellekti põhised retsepti lahendused, mis genereerivad retsepte vastavalt külmkapi sisule. Praegu on märgata suurt võidujooksu parimate lahenduste väljatöötamisel, eks näis kes selle võidujooksu kinni paneb.
Pestitsiidide testimine
Tarbijad muretsevad sageli, kas nende ostetud toitudes on kahjulikke pestitsiide. Pestitsiidide tuvastamiseks mõeldud testiribade arendamine võimaldab tarbijatel kontrollida, kas näiteks nende ostukorvis olev Egiptusest pärit maasikad on pungil taimekaitesvahendeid või on nad puhtad ning ohutud.
Turistid soojalmaal
Sooja kliimaga piirkondades on veekasutus tõsine probleem, eriti turismiga seotud aladel, kus turistide veetarbimine ületab oluliselt kohalike elanike oma. Kuidas saaksid kohalikud suunata külastajaid vastutustundlikumale veekasutusele? Hetkel on arendamisel rakendus, mis jälgib turistide veetarbimist ja pakub soovitusi ning meetmeid, sealhulgas teavituskampaaniaid või rahalisi stiimuleid, et julgustada turiste säästlikumaks.
Liha asendajad
Liha alternatiivid, sealhulgas taimsetest allikatest valmistatud tooted, on endiselt aktuaalne teema. Tarbijate teadlikkus keskkonnaalastest probleemidest on suurenenud, mistõttu on alternatiivi leidmine jätkuvalt oluline. Huvi on näiteks tõusnud seente ja jaka kasutamise vastu lihaasendajatena. Kas olete juba proovinud jaka pizzat?
Toidu tootmine kõrgustes
Samuti on huvitav mõte vertikaalfarmide loomine, mis on varustatud säästlike energia-, vee- ja küttekeskkonna lahendustega. Miks mitte viia toidu tootmine kõrgustesse?
Ostmata jäänud lillede uus elu
Lõpetuseks, kas olete mõelnud, mis juhtub poodi ostmata jäänud lilledega? Üks juhtiv Suurbritannia ettevõte katsetab hetkel uue parfüümi valmistamist just neist lilledest.
Kokkuvõtteks võib öelda, et jätkusuutlikkuse teekond on nagu keeruline retsept — vahel tuleb veidi katsetada, et leida õige maitse! Need innovaatilised lahendused, nagu sibulakoortest pakendid ja tehisintellekt, näitavad, et meie tulevik ei pea olema igav ja tõsine — kõik need ideed toovad lootust, et saame koos luua rohelisema ja elujõulisema maailma.
Kes teab, võib-olla saadame koos ühel päeval plastiku ajalukku ja hakkame tootma parfüüme ostmata jäänud lillest ja puuviljadest!
